大熊與小兔子的生活記事

今天我們一起來到了板橋大遠百樓上的和食EN日本料理。

 這裡的設計質樸又古色古香，沒有太多華麗的裝飾，讓人能夠好好放鬆心情，享受食物。

 用簡單的梁木隔開座位，空格又能夠保留視覺上的寬闊感。

 吃日本料理倒不常喝酒，由於對Choya有不錯的印象，所以對蜂蜜梅酒／紫蘇梅酒／綠茶梅酒有比較大的興趣。不含酒精的飲料也很有吸引力，但來一小杯酒精性飲料，更能放鬆自己，讓味蕾投入在食物裡。

 先上來的這份是季節魚料理。小菜有芝麻醬豆腐，漬蘿蔔，連簡單的凍豆腐也都吸飽了高湯，口感不過鹹，符合了店內一貫的純樸風。

 （小阿熊：我可以嚐一口看看嗎？）剛烤好的季節魚平鋪在一片竹葉上，佐以蘿蔔泥。

 接下來上的這道是天婦羅蕎麥麵餐。天婦羅以四季豆，草蝦跟香菇製成，下面還鋪著吸油紙。配菜同樣有漬蘿蔔，凍豆腐，蒟蒻跟半熟蛋，飯的部分則是拌有筍片與醬油蒸熟。

 （小阿兔：我可以喝一口湯嗎？）蕎麥麵裡頭加了蘿蔔泥，叫不出名字的青菜有野菜香。

 筍片很嫩，飯的顏色雖然淡，不過卻有出乎意料的醬油鹹味。凍豆腐的綿密口感，加上湯汁的濃郁，使得兩口的份量不會太多或太少。

蒟蒻的部分十分清爽，天婦羅放入湯麵中吸飽醬汁，入口咬下麵衣，還能吃到炸物的酥脆。

最後上來的是芝麻抹茶口味的冰淇淋，裡頭還拌著油脂含量豐富的松子。總體來說，用餐氣氛不錯，少有西式餐廳因聚會所帶來的喧鬧，適合啜著小酒，一邊用餐，一邊聊天，在人群中找到片刻的放鬆。

 [日本料理] EN Sumiyaki & Sake 碳烤•酒 (III) - 板橋大遠百 

[日式料理] EN Sumiyaki & Sake 碳烤•酒 (II) 

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和食EN日本料理　http://www.zoe-grp.com/gen/store.htm

訂位專線：(02)2961-8822
門市地址：板橋市中山路一段152號13樓(板橋遠百13F)
營業時間：AM11:00~PM10:00(一~五) 
AM11:00~PM10:30(六) 
AM10:30~PM10:00(日)
交通資訊：捷運：板南線 板橋站出口2 
公車：民權路口234、245、265、265(左)、265(區間車)、667、705、705(區間車)
板橋火車站、板橋高鐵站
停車資訊：板橋遠百B2~B5停車場