目前分類:中式料理 (11)

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時間:2016年8月

地點:桃園市桃園區廈門街22號

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這天周末大熊先生拎小兔子出門蹓達,中午用餐時間兩人決定來到人客常常爆滿的龍記小館用餐。小館的服務人員拿了點菜單後就在廚房忙進忙出。

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時間:2012.09.26

這天小兔子自己去看展覽,天黑風開始變大,大熊打電話問兔子在哪邊,說大熊想去吃一家沒吃過的餐廳,想要拉兔兔一起去。

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時間:2012.10.18

這天大熊跟小兔子來到的地方是台北101地下一樓的鼎泰豐,這還是頭一次到101分店用餐。過去比較常去信義路永康街口的總店,店員的親切有禮,會讓人在剎那間誤以為身在日本。記得頭一次吃鼎泰豐,點了很一般的排骨蛋炒飯,威震江湖的小籠湯包,基於對雪裡紅的好奇點了菜肉蒸餃。後來陸續點過酸辣湯,豆沙小籠包,元盅雞湯。最後還是喜歡點小籠湯包跟排骨蛋炒飯。

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時間:2012.09.23

這天大熊跟小兔子從戶外寫生的途中回來,差不多是晚飯時間,經過信義區就決定在新光三越A11館的地下街吃東西。

以前兔子感冒的時候,大熊會問小兔子要不要喝熱湯,有時候大熊就會在這邊買虱目魚湯。

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這家店是洪祖師擔仔麵,在美食街中價位平實,口味清淡,調味有誠意,食材中規中矩。

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時間:2012.02.12

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這是第二次來到宋江餡餅粥用餐,跟頭一次來的情形一樣,人潮眾多入內需要等候。等待的時間,順便看看製作餡餅的師傅們辛勤工作。 

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這樣的情景在鼎泰豐也看得見,只是這裡的師傅們跟顧客沒有用玻璃窗隔開,餡餅在鐵板上油滋滋地冒出熱氣,空間需要保持暢通。 

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時間:2012.05.06

我很少吃川菜,這次到四川吳炒手,完全是因為路過跟偶然。絕大多數人都有"川菜=辣"的印象,但我這次完全沒有吃到辣。

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特別地還點了一道叫雪花白玉露($120)的湯品。在兄弟大飯店吃過魚翅灌湯包跟燕窩,乍聽之下還以為這道雪花白玉露應該是甜點,但其實食材是用老母雞跟金華火腿熬煮三天的高湯為底,再加上河蝦仁,吻仔魚跟芙蓉蛋白點綴。加了一點太白粉勾芡,口感更加滑順,切合白玉這兩個字給人的溫潤感覺。 

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時間:2012.03.03晚上

這天依然是在沒吃午餐跟晚餐的情況下,來到鼎王麻辣鍋。鼎王的生意不錯,在現場訂了位之後還要等二十幾分鐘才有位子。接著在服務生帶位到二樓,座位的區隔做得很好,不會密閉到讓人覺得窒息,可是適度了保留了獨立的空間。

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時間:2012.01.15 周末夜的晚餐

來萬有全已經有好幾次了,在這裡享用冬天的晚餐,是充滿溫暖又非常幸福的事情。

如果在秋冬季節患上感冒,來這裡吃口熱騰騰的涮白肉,喔對了,在涮白肉之前,把青菜燙熟,盛碗熱湯,相信隔天會覺得感冒好不少,當然如果跟別人一起共用一鍋,公筷母匙要小心使用,免得把感冒傳染給別人。

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三月底某天,因為大熊辛苦地幫忙搬遷的事情,某個周末兔子就請大熊吃晚飯。

我們逛啊逛的,來到了樓上的餐廳區。泰式餐廳的味道這時候太重,韓式烤肉的醬汁稍有負擔感,在三月天吃鍋物也不太適合,所以走進了紅豆食府的大門。

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上個禮拜天大熊拎兔子去吃晚餐,宋江餡餅粥的生意很好,我們在門口等了二十幾分鐘才進店用餐。

小吃店的氣氛很熱鬧,牆上還有古人詩句,讓人想到武俠小說裡的客棧。

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點菜後,就拿了一盤小菜,也就是這盤豬耳朵。

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時間:2011年

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前幾天大熊問我要不要一起去兄弟吃早餐,所以昨天早上我們就一起前往目的地了。

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