時間：2012.10.14 晚餐+宵夜
話不多說，來看馬辣鴛鴦鍋提供的食物有多豐富。
麻吉鍋物：炸豆捲，老油條，米血糕，甲仙炸芋頭，基隆甜不辣，自製凍豆腐，原味麻吉，芝麻麻吉，王子麵，阿舍乾麵。共十種。
瓜果筍豆：日本山藥，日本南瓜，泰國蘆筍，牛蕃茄，玉米筍，絲瓜，荸齊，蒟蒻小卷。共八種。
養生鮮菇：綜合菇，鮮香菇，袖珍菇，金針菇，綜合菇，杏鮑菇，鴻喜菇，美白菇。共八種。
野菜時蔬：青花菜，甜玉米，高山娃娃菜，大陸妹，高麗菜，高麗心。共六種。
新鮮飲料：西瓜汁，柳橙汁，蜂蜜檸檬汁。共三種。
丸子：手打花枝，手打蝦丸。共兩種。
肉品：健康無骨雞腿排，澳洲鹽選小肥羊，紐西蘭安格斯黑牛，澳洲穀飼小肥牛，臺灣黑毛豬梅花，臺灣黑毛豬培根。共六種。
經典丸餃：綜合餃（以下四種），手工魚餃，手工燕餃，手工蛋餃，日式蟹肉棒，綜合鍋物，日式蟹腿，日式干貝酥，日式天婦羅，北海道起士燒。共十種。
私房滷味：滷三寶（以下三種），滷肥腸，滷牛筋，滷牛肚，私房排骨酥，澳洲滷羔羊，綜合丸（以下三種），手工獅子頭，宜蘭鴨肉丸，新竹香菇貢丸，鯊魚煙，炸土魠。共十二種。
鮮味漁撈：牛百頁，黑海參，曼波魚膠，東港鮮鯛片，現流鱸魚，貴妃鮑片，築地章魚，北海小花枝，海釣小透抽，象拔蚌。共十種。
漁港海鮮：宜蘭健康蝦，爆漿蛤蠣，布袋鮮蚵，北海生干貝，紐西蘭貽貝，北海扇貝，澎湖三點蟹，抱卵旭蟹。共八種。
單子上面勾選了這次點的食物，因為大熊跟小兔子這一天都沒午晚餐，點比較多。
看起來好像點了很多，其實每一項的分量算少，好比說點一次高山娃娃菜，上來的量是兩片對剖的娃娃菜，也就是點一次才上來一株娃娃菜而已。
需要點到十次到十二次，才會達到超市販賣一份娃娃菜的價格，四到五株的娃娃菜，相當於40~50塊錢。
再舉一個例子，點一次凍豆腐上來三小塊，如果在超市買板豆腐一塊約15元，拿去冷凍庫冰過就會出現凍豆腐的口感，一塊板豆腐至少可以切25小塊的凍豆腐。大量進貨的價格絕對比在超市買還便宜，所以點一次凍豆腐的價格甚至連五塊錢都不到。
自製這兩個字讓人有手工精緻感的錯覺，實際上凍豆腐比板豆腐還要貴，其實店家買板豆腐自己回來冰凍，還比較省成本。
基本上也不可能點到十輪，點到第二輪就已經很飽了。在眾多平價的食材中，穿插著一些高檔跟品質不錯的食物，例如日本山藥，鴻喜菇跟高山娃娃菜，會有店內食物都品質優異，單價又高的錯覺。
擬出點菜單的人非常聰明。
如果不想喝冷飲，還可以自己泡熱茶，茶包除了天仁茗茶的選擇之外，還有唐寧的伯爵茶跟花果茶系列。
馬辣鴛鴦鍋眞的非常善於以具有良好品牌形象，但卻沒有非常高價的食材來點綴，營造出食物在在都比其它麻辣鍋店高出一個檔次的感覺。
這位是手打蝦丸，上面黃黃的是蝦卵。
健康無骨雞腿排，澳洲穀飼小肥牛，臺灣黑毛豬梅花。我的感覺是，若非在燒烤店特別單點牛肉，不然一般來說吃到飽餐廳所提供的牛肉，很少吃到牛肉該有的口感。
反而雞肉跟豬肉，在吃到飽餐廳的表現在相形之下比較好，給人品質穩定的印象。
荸齊三顆，蘆筍五根，娃娃菜一棵，鴻喜菇一株（但大小是正常一株的三分之一左右）。
我想最令人驚豔的是干貝，量多大顆口感紮實，肥腸沒有異味， 丸子咬起來沒有太多加粉的口感，以上三位表現良好。
這一大分肥腸讓我想到三媽臭臭鍋，一份臭臭鍋裡頭的肥腸分量也沒有這裡一份多，終於有種點一次分量很夠的感覺。
蜂蜜檸檬汁的蜂蜜氣味芬芳，檸檬香沒有有些路邊飲料攤販那麼淡，並且不會殘留在口中一種濃縮檸檬汁的不自然酸味。
這裡是冰淇淋自助區，也有提供甜筒餅乾。
不過我喜歡把冰淇淋裝在杯子裡，再把甜筒餅乾捏成一片一片灑在冰淇淋上面，拌著一起吃。
哈根打士冰淇淋提供八種口味：藍姆葡萄，芒果雪酪，草莓起司蛋糕，巧克力巧酥，草莓，淇淋巧酥，抹茶，巧克力巧酥。
我相信馬辣一定對競爭對手作過觀察，因為其他麻辣鍋提供的冰往下看是日本明志，甚至不知名品牌；往旁邊看除了哈根打士還是哈根打士。於是它提出另一個冰淇淋的選擇，那就是莫凡彼MOVENPICK。
提供的口味一樣是八種：卡布奇諾，楓糖核桃，焦糖牛奶，覆盆子，薄荷巧克力，夢幻香草，金典巧克力，義大利起士。
各位看倌，這是比蒙古烤肉店老七樣更齊全的調味料區，看到這裡，好像看到失心瘋的老闆大把對著顧客灑鈔票說：要沾醬是吧？要沾醬是吧？儘管沾吧，鹹死你這個小王八蛋！
吃螃蟹的剪蟹刀在這裡，如果想來碗白飯，也有碗讓你盡量裝。老闆的身影又出現了：想吃飯是吧？想吃飯是吧？我撐死你這個小王八蛋！
這邊是熱茶區，除了天仁茗茶跟英國唐寧紅茶，還提供五種乾燥花來讓妳泡壺熱水，看玫瑰花緩緩地將水染紅。
冷飲有茶花綠茶，桂花烏龍，伯爵奶茶，可爾必思，不喝甜也不想要有任何味道，還有冰開水。
熱飲的部分其實還有自助式吧檯常見的咖啡機可以使用。
冷藏櫃的水果有西瓜，柳丁，芭樂，香瓜，小番茄包化應子。
甜點有鏡面巧克力，提拉米蘇，經典巧克力，原味起司，一共四種。其他還有小時候的味道－中華花生豆花，鮮奶酪等等。
氣泡飲料還有可口可樂／零卡跟雪碧。
啊哈哈哈哈，最讓人開懷的就是可以讓人開懷無限暢飲的臺灣生啤酒機了！這還是我第一次看到它呢！
從前面到後面，是新竹香菇貢丸，手工獅子頭，宜蘭鴨肉丸。我沒有吃過鴨肉丸，口感挺紮實的；獅子頭裡面的根莖類甜度夠，讓獅子頭不至於是一團鬆散的肉丸。香菇貢丸味道純正，中規中矩。
丸子不是太貴的東西，馬辣還不值於去買大量加粉的丸子。
干貝眞的很好吃，北海扇貝則有點小顆，至少沒有腥味。
下娃娃菜不用燙太久，咬下去有脆度更顯娃娃菜的鮮脆。
左邊是蝦丸，我是在聚北海道昆布鍋吃到第一口，用竹子裝的手工花枝漿，自此在腦海留下好印象。蝦漿是頭一次吃，這種親自挖取，由生燙到熟的過程，讓海鮮有特別的新鮮感。
至於右邊那一位就是牛肉片啦，你認得出來嗎？
我們點第二輪時已經吃不太下了，主要是因為大熊一直挖冰淇淋，兔子也挖冰淇淋之外，兔子還喝啤酒，特別容易飽。
你看我碟子裡面滿滿的食物，總共有七種。我深深覺得自己已經醉了，那一夜對日本山藥的印象只有一種兔子在啃咬根莖類的動作，日本山藥大概也已經忘了我也吃過他（羞）。
可以一直吃干貝有種異常的爽快感，不過我也只點一輪而已。
最後這位看起來很像小屁屁的是海釣小透抽，最近才聽新聞報導，國人吃透抽的量大，市面上缺乏大隻的透抽。
如果最後只能吃到這麼小的透抽，也未免太誇張。
馬辣 頂級麻辣鴛鴦鍋 國際官方網站：http://mala-1.com.tw/
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