大熊與小兔子的生活記事

體驗時間：2019. 08. 24

這天小兔子身體微恙，強忍著不舒服，也要來為大家體驗試喝位於中山站南京西路的古早味飲料店－－龜記茗品啦！

欸欸欸，大家看了我的文章如果也想喝喝看，不用像我一樣自己跑去店面，打個電話過去就可以了，因為他們有提供飲料外送的服務喔！

中山捷運站附近這幾年走向文青風格，佔據了許多具有特色的餐飲店面跟服飾店，不過龜記我還是第一次來。

基本上外食的話，熊兔都是圖個新鮮感，吃喝些家裡吃不到的東西，具異國風味的餐點，所以台灣古早味的餐點飲料我們吃得比較少。

不過人大多是時代的產物，生活受到社會脈動而改變，我想我們這一代大概就是這樣子。而台灣隨著政治上的解嚴，本土意識逐漸高漲，還有十幾年來面臨到產業轉型，觀光業跟文創產業開始興盛，台灣夾在中美之間，企圖走向國際，又不能當牆頭草，要找到台灣的主體性跟自我價值，所以各行各業很多人都在想要怎麼創造出具有台灣特色的商品，為國際貿易創造財富。然後台灣興起了一股對過去的懷舊風潮，年輕人也開始品嘗起傳統的本土風味。

其實手搖杯當中最富台灣特色的，國人最耳熟能詳的就是珍珠奶茶了；而龜記茗品給我的觀感，也有些這樣的潛力。因為龜記是一個沒有過於華麗渲染包裝的飲品，也不會去強調龜記有多麼的出眾，它們的特色是把在地傳統快要被遺忘的滋味，經過研發技術提升與改良後，再次呈現在大眾面前，給予消費者用新的感受。

紅柚翡翠是他們的主打商品之一。

龜記的品項有分五種，一種是基底茶類像四季春、紅水烏龍、老欉鐵觀音、翡翠綠；一種是鮮調，就是基底茶加上水果（紅柚、金桔、雷夢等）；一種是基底茶加鮮乳，像是冬瓜鮮乳、紅烏鮮乳，使用的鮮乳品牌是鮮乳坊；還有就是冬季限定的口味（大多加了薑汁）；最後就是特色古早味茶飲（紅柚翡翠、阿源楊桃紅茶、楊桃雷夢、紅水烏龍、香柚雷夢綠等等）。

龜記跟精品鹽燈還有合作行銷活動，龜記的粉絲線上購買鹽燈，滿五百可以現折60元。櫃台這款是鳳梨形狀的燈，也就是讓您好運旺旺來。

現在的人越來越有飲食健康觀念了，所以飲料的冰量跟甜度都可以做調整。不過這也是因為很多人外食較多跟勞動比較少，所以糖分攝取需要控制。

我自己有看過有的飲料店使用的糖是果糖，而果糖對人體健康比較有疑慮；龜記這裡使用的是二砂，二砂由甘蔗製成，可說是「蔗糖的甜」。像我自己最常買的手搖杯「儂好茶」（在台北市龍江路那邊），店員就有跟我說過他們是「蔗糖的甜」。

所以我對龜記所使用的糖是放心的。

買飲料找的零錢發票還可以放零錢箱，幫助浪浪們擁有可以棲身的地方喔！

「小人物，大生活」是龜記茗品營運一直以來的態度，它們的用心不只是在技術的研發面，另一個就是尋找各個在地許多默默用心耕耘製作原物料的職人與廠商，這些原物料經過龜記反覆的品鑑與測試，最終製成飲品提供給消費者，為的就是讓他們的成果與辛勞也能被看見與認可，這才是龜記品牌真正的價值。

飲料製作區十分乾淨明亮，店員忙碌的製作飲料。

這是南西店的店長李先生，穿著素T跟簡單的棒球帽，十分融入中山站一帶的日式風格。

這是熊兔這次體驗試喝的飲料！小兔子小姐在綿綿細雨當中，強忍頭痛跟暈眩感，終於到南西店提到了商品。但是因為實在非常不舒服，所以由大熊先生負責試喝五種飲品，小兔子小姐負責比較酸的紅柚翡翠跟香柚雷夢綠（因為大熊先生不喝酸的）。

其實大熊先生把紅柚翡翠分給小兔子小姐我，我還蠻開心的，因為我覺得紅柚翡翠視覺上看起來就是非常費工製作而成的飲料。這是由人工挖取的紅葡萄柚果肉，還使用了特殊工法讓果粒能粒粒分明不結塊，用細吸管就能喝了，而且有別於波霸珍珠，這樣咬爆一粒粒的葡萄柚果肉，也是一種特別的口感。而翡翠綠的茉莉香在鼻腔裡繚繞，加上咬果肉的口感，形成豐富的感官饗宴。

我喝的第二杯是香柚雷夢綠。龜記選用韓國高品質柚子蜜搭配新鮮檸檬，佐以些微蘆薈，三分甜中帶微酸，比例恰當。韓國柚子蜜我也喝過，但是加綠茶跟檸檬，讓滋味大大升級。綠茶、檸檬、柚子茶和蘆薈，有多層次的感官刺激。

接下來就是大熊先生負責試喝其他五種口味了。

小兔子小姐：大熊先生，請問您覺得紅水烏龍&紅烏鮮乳喝起來怎麼樣呢？

大熊先生：這兩種茶都是用紅烏龍茶作基底所調配出來的飲料，同樣具有紅烏龍茶醇厚而不苦澀的口感，又有紅茶的香甜，算是把紅烏龍茶的特點發揮到極致，三分的甜度能帶出獨特的香氣，是十分具有特色的飲料。另外紅烏鮮乳有非常清淡的紅茶香，加上濃醇的鮮奶，三分糖的微甜很恰當，非常順口。

－（隔天）－

小兔子小姐：大熊先生，想必你真的覺得很順口，因為昨天你咕嚕咕嚕兩杯一下就喝完了。好的，那可以今天請你跟我們分享阿源楊桃紅茶&楊桃雷夢的試喝感想嗎？

大熊先生：大家好，又到了熊先生的飲料分享時間，今天熊先生要試喝的是楊桃雷夢。楊桃雷夢所使用的就像是熊先生小時候很喜歡喝的黑面蔡楊桃汁，也就是以這種古早台式醃漬楊桃汁為基底，再加上新鮮現榨的檸檬汁來調配，製成非常順口好入喉的夏季清涼飲料。另外我們記憶中的醃漬楊桃汁，在酸甜之外還帶有了鹹澀的口感，但是龜記所使用的新鮮檸檬，所具有的清香，有效的消除了古早味楊桃汁的鹹澀。這兩種不同的酸味，帶來具層次的口感，讓熊先生忍不住想起了童年。另外楊桃紅茶的口感跟楊桃雷夢很像，只是沒有檸檬香味。

小兔子小姐：好的，大熊先生喝到楊桃雷夢整個龍心大悅起來，還自動開闢了「熊先生飲料分享時間」有聲專欄，那楊桃雷夢應該很好喝囉！可以再請你為我們試喝最後一款冬瓜鮮乳嗎？

大熊先生：嗯，這是一個冬瓜茶加上鮮乳的螞蟻人單品，雖然已經是無糖，但是還是有一定的甜度；而這樣的甜度喝起來香甜順口，所以難以想像如果三分甜、五分甜或正常甜度，讓人難以想像這是什麼樣的狀態，所以這是一杯螞蟻人的飲品無誤。所以如果很喜歡吃甜食的話，選擇這杯還是要控制一下甜度。

小兔子小姐：好的，謝謝熊先生以上為我們做的飲料分享。如果你也想喝喝看我們試喝的這幾種飲料，以下這些地方都買得到喔！

－－店家資訊－－

店        名：龜記茗品-南西店
地　　址：台北市南京西路18巷6-2號1樓
營業時間：週一~週日：11:00-22:00
營業電話：02-2382-0137
分店臉書：https://www.facebook.com/greattea.TaipeiMainStation/
官方網站：http://www.guiji-group.com/
官方臉書：https://www.facebook.com/greattea.asia/

。小巨蛋總舖
T 02-25771701 / F 02-25771702
LINE：@mez3545t
北市松山區八德路三段74巷4號

。南西店
T 02-23820137 / F 02-23825444
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北市中山區南京西路18巷6-2號1樓

。八德二店
T 02-27111101 / F 02-27111102
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北市松山區八德路二段376號

。內湖737店
T 02-27978889 / F 02-27975889
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北市內湖區內湖路一段737巷8弄1號

。板橋南雅店
T：02-29669009
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新北市板橋區南雅南路一段71號