前往台中的時間：2019.08 月初
今年八月初大熊先生跟小兔子小姐有事去了台中一趟，而台中是大熊先生的出生地，大熊先生很開心順便可以去台中走走，更開心帶了小兔子小姐一起去，所以就善盡地主之誼，帶我到處走走吃喝。
首先熊兔來吃的懷舊台中古早味，是這家本來開在市場裡面的小吃攤－－來座。
到了門口，店員就很熱情的用台中腔招呼我們：「來坐！來坐！看要吃炒飯炒麵還是水餃！來坐喔！」
大熊先生說台中七期重劃區興建以後，固然多了很多氣派的餐廳，可是老台中人三餐吃的才不是那些，而是這些菜市場裡面的古早味。
這是大熊先生朝思暮想的台中炒麵。不過小兔子小姐的媽媽常常說黃黃的這種油麵不要多吃，因為含有某種不太健康的東西？（好像是黃色的涼麵裡面有鹼？）不過我不知道凡是黃麵都有鹼還是只有涼麵有，但是小兔子比較愛手工麵。
這是小兔子小姐愛喝的油豆腐湯。
這是大熊先生愛喝的粉腸湯。
其實我有點疑惑他們的油豆腐為什麼是這種炸過的板豆腐，而不是那種中空有氣孔的油豆腐（因為我記得聽兔爸爸說那種中空有氣孔的「阿吻拉欸」才是真正的油豆腐？）
好啦我承認是因為我比較喜歡吃中空有氣孔的油豆腐，因為那種都會吸飽了湯汁。
接著熊兔來到了台中第二市場。
大熊先生說這家小吃很威！有沒有看到吃這攤東西的人有這麼一大堆！
有沒有看到菜市場門口這攤王記菜頭粿排了一堆人？
王記菜頭粿就是這樣白白淨淨的，沒有看到任何油蔥或是肉末的影子。大熊先生說他就是喜歡吃這種什麼都沒有加的菜頭粿，那種加了很多料的鹹粿反而不得他的歡心，不巧兔媽媽自己做菜頭粿就是會加很多料跟蘿蔔，並且很驕傲地說：我做的菜頭粿是真材實料的，不是只有在來米粉而已！所以在我這個北部出生的兔孩子眼裡，還真的不懂這種口味的菜頭粿好吃在哪裡（對啦我承認喜歡吃廣式的蘿蔔糕）。
這家老賴紅茶也是菜市場裡面的老店，大熊先生在排隊買菜頭粿的時候，小兔子小姐就到對面的老賴紅茶晃晃，買了一杯招牌豆紅（豆漿＋紅茶）。
豆漿的味道很香濃，紅茶的香氣還是聞得到，但是我今年想少攝取糖分，所以覺得甜度降低會更好。
接著我們就來到台中一中旁邊，這間鼎鼎大名的一中豐仁冰啦！！這可是我第一次吃豐仁冰呢！
豐仁冰的名稱由來據說是因為一年四季都賣冰，被人說是「瘋人」才這樣，但「瘋人」不是很討喜，所以就叫做「豐仁」冰。
豐仁冰裡面有蜜花豆、冰淇淋跟酸梅冰。就這麼簡單的配方。
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我來的這天是禮拜一早上，門前非常冷清，所以我感覺不到豐仁冰的威力在哪裡。（後來周末又來了一次，有一堆人在排隊，我才見識到了一中豐仁冰到底有多紅。）
「一年四季皆賣冰，豐言豐語瘋人冰」，包裝帶了些許的幽默感，又告訴你了品牌名稱的由來。
這確實是台中熊「記憶中的味道」。
接著我們去美村路上的北平烤鴨店，買熊媽媽愛吃的烤鴨。
這個櫃檯是烤鴨切片的地方，美村路的烤鴨一隻500，半隻270。這價錢比北部（例如桃園）便宜。
這選過的鴨子每隻大小勻稱，色澤很美，就整個環境來說，在我看過的烤鴨店裡面，算是明亮乾淨的了。
這是蜜汁鴨翅鴨腳。如果要買鴨翅鴨腳，是在左手邊的櫃台另外購買，跟右手邊的櫃台不同。
這家的店面很大，烤鴨是在這裡點這裡結帳，削鴨皮是在前面的櫃台，而炒鴨架子是在這個櫃檯旁邊。
我沒搞錯的話，這是土窯雞的製作地方。
再來要講的是這家貌不起眼，但是料多實在的便當店－－黑肉麵了！
黑肉麵我總共來了兩次，吃過第一次之後，我就決定有機會的話要來寫食記。
這幾張黑肉麵的照片是我第二次的時候拍的，這次恰巧避開了用餐時間，所以沒有拍到店內人潮。你都不知道用餐時間，店內都是高朋滿座的咧！
牆上的雕塑作品美化了黑肉麵身為便當店的樸素。
準備便當的櫃台明亮寬敞，讓人感到安心。
我買了雞排跟排骨口味的便當。
這個是豬排（排骨）便當，他的配菜我們都覺得蠻好吃的，不會讓人覺得水準很差，難以入口。
這個是雞排便當。我一直擔心他們的雞排是沒有骨頭而且粉很厚的那種，有的便當店賣你便宜的雞排便當，結果價錢就反映在品質上。
但是黑肉麵的雞排我吃了以後很滿意，因為這就是一般台灣炸雞排所使用的那種雞排。
招牌排骨跟雞排比較一下。
你比較喜歡吃雞排還是排骨呢？
再來要踩點的是紅到不行的洪瑞珍啦！
這是超火紅洪瑞珍三明治的價目表，供要買整盒的顧客參考。
他們也有賣古早味芋頭餅，但是我覺得很普通，因為我才剛吃過傳統麵包車的芋頭餅，麵包車的餡很厚。
這是傳統的大餅。老一輩都很愛吃這種。
嘉義北港我算常去的，北港朝天宮前面一條街有好幾間傳統餅店，所以我對洪瑞珍的糕餅無感。
以前我是很愛吃鳳梨餅，就是大塊的鳳梨酥大口咬，吃了很爽，但是也會很肥。
以前我就耳聞過洪瑞珍三明治的大名，不過我自己是比較喜歡西式、日式或現代台式的口味，洪瑞珍的三明治我純粹只是慕名而來。
因為我吃三明治最喜歡吃料爆多的總匯口味，所以我只能跟洪瑞珍說聲對不起了：你沒有不好，只是我真的不愛。
如果有網友要告訴我洪瑞珍三明治的魅力在哪裡，歡迎告訴我，我下次好好品嘗看看。
這個招牌三明治是我認識洪瑞珍的第一印象，就是很清淡的口味。
草莓口味我可能會比較喜歡一點。
對不起～我對薄薄的起司無感。
原來洪瑞珍也有總匯！早說嘛！
這個烤鮪魚就有比較對我的胃口，因為我真的就是比較喜歡這種看起來料很多的。
鹹蛋糕我還蠻喜歡的。
總之洪瑞珍就是一家三明治莫名很紅的糕餅店。好，繼續下一個地方。
這家就不一樣啦！台中太陽餅的創始店是哪一家請問你知道嗎？你問我我也不知道，因為我也不是當地人，只是觀光客。但是帶路的大熊先生就很清楚創始老店是哪一家，他說創始老店幾年前收掉的，創始店的製餅師傅自己出來開了太陽餅店，也就是大家所看見的這間23號太陽餅店。
騙人！門牌明明就是191號！（耍笨）
我想應該是因為創始老店的門牌是23號，所以才以23號命名吧！大家不要跑錯了喔！
店內有各種糕餅，比起洪瑞珍，我更喜歡這裡的傳統點心。
太陽餅有分葷素，葷的有加豬油，素的用植物油製作。
這個肉餅我下次想要買來吃吃看。
沒吃過椰子餅，不知道是什麼味道。
不來傳統太陽餅店，我都不知道傳統台式點心是那些東西。
熊媽媽非常喜歡吃最中，所以我買了兩顆最中帶給熊媽媽。
送給外國人送到超沒有創意的鳳梨酥，這裡也有。
我記得檸檬蛋糕好像也是太陽餅創始店的人氣商品，多年前大熊先生買給我吃過。
這個狀元糕非常美，我個人非常推薦買一個帶去孔廟拜拜，祈求金榜題名。
題外話，我對這種製糕餅的模很有感覺，因為我以前曾經很迷傳統墨條，也很好奇傳統工藝中製墨跟製餅的木模，覺得木模本身也是種工藝品。
其實我最後只買了兩顆這種小的狀元糕，自己放在書桌上意思意思一下而已。因為太大塊的狀元糕我自己吃不完。
二十三號太陽餅店的裝潢十分雅致，融合現代跟古典的美感。
店內還掛了古典的山水畫。
二十三號太陽餅店複合式經營，我猜算是配合日本人喝茶要配點心的喜好，所以旁邊還有賣台灣茶跟茶具。
如果要送具有台灣特色的伴手禮給外國友人，我想，來一趟二十三號太陽餅店，你會滿意的。
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