大熊與小兔子的生活記事

時間：2016.03

某個周末接近用餐時間，大熊問小兔子想吃什麼，小兔子說想要吃八方雲集（各位網友你看～其實小兔子很好養的），大熊說不然我們去北醫附近的麵食館，那裏應該有賣鍋貼餃子類的食物。

於是大熊跟小兔子一起來到了北醫附近的穆記牛肉麵店。記得好幾年前來穆記，門口還沒有這樣的廣告走馬燈字牌，想這幾年穆記應該賺了不少錢。

好啦～來看看菜單，看看要吃什麼。

牛肉麵類的分類很多，光是牛肉麵的料理方式就分紅燒跟清燉兩種，依牛肉部位則分牛筋＋牛雜＋牛肚＋牛肉＋半筋半肉等等產品，如果只要吃麵的話有紅燒＋清燉湯麵兩種，以及榨菜肉絲麵和炸醬麵。

小菜的選擇也很多種

冷藏櫃裡面還有別種口味的小菜

我們拿了一盤滷蛋豆干

這是大熊先生點的京醬牛肉絲，這是斤餅的部分。

牛肉絲蠻好吃的。

我們點的紅燒半筋半肉牛肉麵終於上桌了！

半筋半肉的意思是碗裡面有一半是牛筋，一半是牛肉。你看看這肉塊有多紮實，不過美中不足的是牛肉咬起來有點乾。

這牛筋夠大塊吧！這輩子讀不到牛津，吃到大塊的牛筋也過癮！

這家穆記牛肉麵算是牛肉麵中的名店，推薦給喜歡吃牛肉麵的各位，這家店特別的就是還提供了清燉口味！還有斤餅包京醬牛肉絲也是不容錯過的唷！