大熊與小兔子的生活記事

時間: 2013. 04  

這一兩個月小兔子幾次經過阪急百貨，在B1看到這個蛋糕專櫃好幾次。

身為兔子學博士又博學多聞的大熊先生，知道兔子想吃這個蛋糕，有天就拎著兔子耳朵到這個專櫃。

本來只想吃巧克力口味，但是沒看到，就買了紅茶口味。 

蛋糕的全名是：東京半熟錫蘭紅茶凹蛋糕，Live Tokyo Ceylon Tea Paodelo。

成分有蛋黃，糖，蛋白，麵粉，紅茶粉以及鮮奶。產品雖然稱做東京半熟錫蘭紅茶凹蛋糕，產地實際上是臺灣本地。

產品介紹寫到：表面鬆軟成凹狀，出爐後烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷，因特殊外型而得名為凹蛋糕。半熟凹蛋糕乍看樸實，切開後卻可見如卡士達般的蛋黃蜜緩緩流出，優質食材製作溼潤口感，入口即溶香氣滿溢，絕對值得重複細心品味！ 

這時候小阿兔蹦蹦跳跳跑過來，對沒吃過的蛋糕非常好奇。  

小阿兔非常興奮地問兔姐姐可不可以讓她來切蛋糕。

當然可以囉！  

小阿兔非常認真地切起蛋糕，蛋糕的觸感就跟她一樣軟綿綿的。  

可愛的小阿兔把蛋糕切好了！看她一副小人得志......喔不是......看她開心成那個樣子，嘴角露出大大的微笑。 

蛋糕不會太甜，凹陷的半熟蛋蜜是十分特別的滋味，入口帶淡淡的紅茶香，太香濃就不太自然！

最近去阪急B1還會看到這個蛋糕專櫃，還有原味可以品嚐！