時間:2013.2.1

這天下午大熊說他想吃天婦羅,於是小兔子跟著一起來到統一阪急的博多天婦羅。

2013-02-01 15:21:32

之前經過這裡好幾次了,大部分都是吃和食上都比較多。日系百貨裡面的食物幾乎都是日本料理,專業性高的情況下就出現了三田製麵所那樣的拉麵專門店。 

2013-02-01 15:22:10

看板上面寫日本銷售第一名,這家的天婦羅的品質可以期待。

2013-02-01 15:22:34

看來看去餐廳外面有食物模型可供展示的,比較容易吸引到人群。

2013-02-01 15:22:21 

不要看這家店裝潢典雅別緻,其實有價格較為平實的套餐!

2013-02-01 15:22:49

店內用餐顧客人還蠻多的,也一起走進去吧!

2013-02-01 15:26:05

博多的菜單。小兔子最近在學日文,以後可以用書法來寫寫看日本字。

2013-02-01 15:25:47

在這樣專業性高的日本料理店裡面,當然要點其他餐廳比較難點到的餐點:穴子海鮮天丼。

2013-02-01 15:26:53

桌上有四種口味的鹽!小兔子把每一種都舀了一些嚐嚐看,岩鹽其實不鹹,柚子鹽有種清香,咖哩鹽不鹹但是殘留在嘴巴的香料味很重,芥末鹽嘗起來像胡椒鹽是最鹹的,但在嘴巴裡面沒有殘留感。

2013-02-01 15:33:46

這家店的桌椅細節裝飾得很漂亮,博多織細膩又亮麗,在燈光照耀下,布的拼接面反射出不一樣的色澤。

2013-02-01 15:34:05  

抬頭一看,會看到餐桌上方的木板用博多織包覆,昏暗的燈泡在上面打出了城市的紫醉金迷。

2013-02-01 15:35:27

欣賞完店內裝潢,餐點就上桌囉!餐盤像是灑上一片金粉的大地,正適合黃昏入夜時分來用晚餐。 

2013-02-01 15:36:27

這部分是小菜,可無限量續點。紅紅的那個是醃製魚卵,旁邊的酸菜,上面是會辣的綠豆芽。小菜都很鹹。 

2013-02-01 15:37:15

盛小菜的器具紋路畫得非常漂亮。

2013-02-01 15:38:20

自助式地把小菜裝到小碟子裡面。連碟子也是名產博多燒。 

2013-02-01 15:44:15

炸物上桌了! 

2013-02-01 15:46:10

接著小兔子的餐點也上桌了! 

2013-02-01 15:48:38

大熊另外點了一份炸海苔。很好吃很酥脆,可是我覺得有點太油,像是和食上都的和風炸雞有用炸物專用的吸油紙鋪墊,博多沒有使用吸油紙我不知道為什麼。

(表示環保不砍樹嗎?連臺灣炸雞排都有瀝油的機器處理,我不懂為什麼博多的炸物是從油鍋撈起來稍微瀝乾就上桌了,雖然說這樣能表示現點現作,但可以做得更好。) 

2013-02-01 15:56:06

炸香菇完全保存了香菇的軟嫩,只是可惜香菇本身香甜的滋味不夠。 

2013-02-01 15:57:31

炸白身魚的麵衣清薄爽脆,魚肉沒有什麼調味,這時候桌上的調味料就派上用場了。

走進日本料理店我滿腦子都是國父紀念館以前那家咖哩烏龍麵,所以我灑了咖哩鹽。 

2013-02-01 16:00:11

炸花枝。麵皮比花枝軟嫩很多,好啦不是啦,我是說花枝蠻有嚼勁。 

2013-02-01 16:03:55 

炸我最心愛的大干貝,沒有太多調味就可以吃到豐富細膩的海味。喔對了XO干貝醬也是極品。

2013-02-01 16:09:46

看到這我真的想說:穴子魚,妳沒有用醬油煮過,沒有放在壽司米上面,乍看之下我還真認不出來是妳!

不過妳還是一樣好吃啦!只是我吃穴子魚壽司吃習慣了,用炸的有點太油。 

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