大熊與小兔子的生活記事

時間：2012.02.26

－這家店最特別的地方是它的營業時間是下午五點到凌晨一點，想要吃晚餐或者吃消夜順便解決晚餐的，喝點小酒聊聊天，這裡是好的選擇。－

秋吉串燒官方網站：http://www.chochi.com.tw/　可以在網站下載列印九折優惠卷。

來秋吉已經好幾次了，大部分都是因為一整天沒吃東西，到了晚上八點以後才要出門用餐。

吧檯總有一種莫名的親切感跟愜意，而這種放鬆有別於舒適的沙發椅，而是一種居酒屋的氣氛。

 是的，點了一份牛舌，牛腰肉，肥腸。

 一份烤雞翅，一份雞皮，一份七里香。

 一份烤干貝

 一份烤雞肉丸

 這次沒點炸軟殼蟹，因為怕吃太多。記得我頭一次吃到炸軟殼蟹就是在這裡，還很好奇為什麼殼是軟的。

 一份烤鮭魚飯糰

 招待了一份苦瓜小菜

 我這個酒鬼又不小心要了一杯酒。

喔，點了一份芝麻蘆筍。芝麻醬很香，事實上熱量很高。不過基本上在這種時間吃東西就不用再去想會不會胖了。 

 烤牛舌。厚切不硬，醬汁調味鹹度適中。基本上它沒有烤到全熟，還帶一點血水，全熟就過硬了。

 烤雞皮。跟一般碳烤攤位比起來，秋吉的烤雞皮比較酥脆。（廢話烤爐的level未免差太多）

 烤七里香。把整顆屁股切一半再烤，沒有多餘的油脂，維持一貫的酥脆，是讓人一再上門的理由。

烤肥腸。肥腸跟雞皮的口感有點像，但是肥腸韌度比較高，烤到脆以後美味度大增。

七里香跟肥腸一送上桌，三兩下就解決掉了。

 烤牛腰肉。牛肉比較硬的口感，坦白說跟雞肉與豬肉比起來，吃虧很多。在雞豬肉之後才上桌，吃的意願變低。

但基於高價食材的良好形象，來吃燒烤不可能不點牛肉的。

 烤鮭魚飯糰。烤到有點焦的飯糰有鍋巴的口感，配上辣蘿蔔乾，很有在中國東北大荒行走，肚子餓掏出乾糧來充饑的感覺。

 烤雞肉丸。將碎的雞肉捏成丸子形狀來烤，外皮酥脆內部鬆軟。不過基本上我還是喜歡吃完整的肉。

烤干貝。吃壽司的時候特別喜歡吃炙燒干貝，來到這裡也點了一份。

跟用瓦斯槍噴出來只有表皮焦掉的干貝比起來，這裡的烤干貝比較鹹，有的不是海鮮味，是濃厚的燒肉感。

 雞翅終於上場了。這樣一隻雞翅要70塊，理智地想還真想不到吃它的理由，在攤販甚至就能用同價位買到三到四隻炸雞翅。

能夠聞到檸檬清香，咬到雞皮的酥脆，就是我的回答了。 

市 民 店

地 址 台北市市民大道四段122號
訂位專線 02-2740-1227
營業時間 17:00-01:00
吧檯20位 桌子30位 合計50 位